Amuse-bouche faciles
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 tranche de jambon cru
- 1 tranche de pancetta
- 1 tranche de bacon
- 1 tranche de coppa
- 2 tranches de chorizo
- 3 à 5 lardons fumés
- Chantilly
- 1 pincée de poivre ou toute autre épice
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Domaine de Pech-Basset : L’Excellence du terroir au cœur du Fumélois
Le locavorisme, ou l’art de consommer des produits locaux, connaît un essor fulgurant. Notamment dans des régions riches en terroirs comme le Fumélois, aux confins du Lot-et-Garonne, du Lot et de la Dordogne. Cette tendance répond à une quête d’authenticité, de qualité et de respect de l’environnement. -
Salaisons artisanales : un savoir-faire ancestral pour des saveurs incomparables
Nos salaisons artisanales sont fabriquées à partir de cochons Cul-noir, sans conservateurs et séchées naturellement en hiver. Jambon cru, coppa, chorizo, saucissons, rosette et plus encore, pour